火をつけて召し上がれ！【焼き氷】の作り方

高視聴率を記録するＮＨＫ連続テレビ小説「ごちそうさん」に珍しいデザートとして「焼氷」が登場し、大阪・新世界の喫茶店で実際に販売されている焼氷の人気が急上昇している。ドラマで焼氷が登場した１１月下旬から注文が急増しているという。

明治時代後期頃から食べられていたという幻の氷菓「焼き氷」は当時のレシピが残っておらず「かき氷にカラメルソースをかけて食べたんじゃ？」と言われている食べ物ですが、大阪・新世界のグリルDEN・ENが通天閣100周年を記念して焼き氷を復活させました。