色々使えるオリーブオイルってどのメーカーが良いかまとめてみた

ゾットペラ社は、シチリア州で1000年も続いているオリーブ農園。

そして、平均樹齢450年の希少な「トンダ・イブレア種」も育てられており、毎年、世界の有名な国際大会で数々の賞を受賞されています。

稀少品種トンダ・イブレアの450年の古樹から生まれた「酸度0.21％」の上質なオリーブオイル！

力強い味わいと辛味のバランスも絶妙で、パンにも色んなお料理にも合いプロの料理人からも高い評価を得ているそうですよ◎

イ・モーリ社は、良質なオリーブオイルの産地として知られるイタリアのトスカーナ州にオリーブ畑を持つメーカー。

そして、オリーブの栽培・収穫・瓶詰めなどの非常に「厳しい品質基準をクリア」したオリーブオイルを提供し続けています。


 

自然沈殿で分離した「透明なオイル」だけが瓶詰めされた希少なオイル。6kgのオリーブからとれるのは僅か1リットルだそうです！

オリーブ特有のフレッシュな香りと、スパイシー味わい。心地よい後味が特徴◎