もう腐らせない！みかんを美味しく長持ちさせる保存テクニック

昨今は全館暖房が増えましたね。また住宅性能もあがり、冬でも１０℃以下の部屋が無い！なんてご家庭も多いもの。その場合は冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。野菜室は５～７℃に保たれているので、約２週間美味しく保存できます。

乾燥しやすい野菜室では、つぎのように保存するとGood！ちょっとした手間で、みずみずしく保てますよ♪

１.みかんをキッチンペーパーで１つずつ包む

２.数個まとめてヘタが下になるようにポリ袋に入れ、軽く口を閉じる。きつく結ぶとみかんが呼吸できなくなるので、ゆるくね！
 

３野菜室に入れる。野菜室に入れるときも、ヘタが下になるように置いてください。

みかん箱に入れたまま涼しい場所で保存すると、約３週間保存できますよ。ちなみに下にあるものから早く傷んでくるので、下にあるものから先に食べるようにしましょう。

１.みかんを一旦箱から出し、カビているものや傷んでいるものがないかをチェック！もし傷んでいるみかんがあったら、ほかのみかんにも傷みが移ってしまうので取り除きます。面倒に感じますが、この作業をやるのとやらないのでは大違いですよ。

２.箱の底面にくしゃくしゃに丸めた新聞紙を敷き、はじめ上にあったみかんから順に並べる。このときも、乾燥を防ぐためにヘタが下になるように並べてくださいね。