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【家事ヤロウで話題】スチーミーで豚チャーシューを作ってみた!これすごい!

#グルメ

あかし
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2021年11月24日更新

手順はとても簡単

豚肉の下準備ができたら、続いてスチーミーの登場です。
 
  1. 袋を開ける。
  2. カットした豚肉2個を入れジッパーをして、約1分間強くもみこむ。
  3. 耐熱皿に2を乗せ、蒸気吹出口をうえにして電子レンジ600Wで8分加熱する。(500Wは9分30秒)
  4. 加熱後、レンジのなかで5分間蒸らす。

カットしたときに赤い部分があれば、お肉を耐熱皿にうつしラップをして1分ほどレンジ加熱します。

レンジでほんとにできた!

なかまでしっかり火が通っています

スチーミーを使う前は「こんなに分厚いお肉でちゃんと火が通るの?」と半信半疑でしたが、出来上がったチャーシューは完全に火が通っていて「おおーっ!」とつい声が。

加熱中はにんにくとしょうがの本当にいい香りがして、完成したチャーシューは食欲をそそるビジュアルでたまりません!

お肉しっとり、肉肉しくて旨味がすごい!

全然パサつきなし!

チャーシューを食べてみると食感しっとり。
レンジ調理したお肉はパサつくこともありますが、スチーミーで調理したチャーシューは全くパサつきません。

肉肉しくて、噛むと旨味がすごいんです!
甘辛なタレはしょうがとにんにくの風味がちょうどよく、とろみがつくのでいろいろな料理に使えそう。

お肉のなかまでは味が染みていませんが、タレをかけたらご飯が進む濃いめの味つけになります。

 

チャーシューのアレンジ料理4選

スチーミーで作ったチャーシューにひと手間加えてさらにおいしくしちゃいましょう!
ここではアレンジ料理4品をご紹介します。

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