【家事ヤロウで話題】スチーミーで豚チャーシューを作ってみた！これすごい！

豚肉の下準備ができたら、続いてスチーミーの登場です。
 

1. 袋を開ける。
2. カットした豚肉2個を入れジッパーをして、約1分間強くもみこむ。
3. 耐熱皿に2を乗せ、蒸気吹出口をうえにして電子レンジ600Wで8分加熱する。（500Wは9分30秒）
4. 加熱後、レンジのなかで5分間蒸らす。

カットしたときに赤い部分があれば、お肉を耐熱皿にうつしラップをして1分ほどレンジ加熱します。

スチーミーを使う前は「こんなに分厚いお肉でちゃんと火が通るの？」と半信半疑でしたが、出来上がったチャーシューは完全に火が通っていて「おおーっ！」とつい声が。

加熱中はにんにくとしょうがの本当にいい香りがして、完成したチャーシューは食欲をそそるビジュアルでたまりません！

チャーシューを食べてみると食感しっとり。
レンジ調理したお肉はパサつくこともありますが、スチーミーで調理したチャーシューは全くパサつきません。

肉肉しくて、噛むと旨味がすごいんです！
甘辛なタレはしょうがとにんにくの風味がちょうどよく、とろみがつくのでいろいろな料理に使えそう。

お肉のなかまでは味が染みていませんが、タレをかけたらご飯が進む濃いめの味つけになります。

 

スチーミーで作ったチャーシューにひと手間加えてさらにおいしくしちゃいましょう！
ここではアレンジ料理4品をご紹介します。