【家事ヤロウで話題】スチーミーで豚チャーシューを作ってみた！これすごい！

「スチーミー」という商品を知っていますか？これとかたまり肉さえあれば、レンジだけで簡単にチャーシューが作れると話題なんです！圧力鍋いらずで時短料理に大活躍。この記事では、スチーミーを使ったチャーシューの作り方や、アレンジレシピをご紹介します。

「スチーミー」は味の素の商品で、電子レンジで圧力調理ができるパウチ入り調味料です。
発売から1年半で200万個以上も売れている注目の商品で、筆者は人気テレビ番組「家事ヤロウ」で紹介されたのを観てこの商品を知りました。

現在スチーミーは「豚チャーシュー用」「鶏チャーシュー用」「スペアリブ用」の3種類あり、どれもお肉さえあれば手軽に調理ができるということで大人気！

スチーミー初体験の筆者が、豚チャーシュー用を使ってみた正直な感想をレビューします。

スチーミー豚チャーシュー用の調理手順は以下の通りです。
スチーミー1個に対して250g前後の豚かたまり肉（豚バラ・豚肩ロースどちらでもOK）を用意します。

まずは豚肉を下準備します。
 

1. 豚肉の表面にフォークで10か所穴を開ける。
2. 裏側にもフォークで10か所穴を開ける。
3. かたまり肉を半分にカットする。

豚肉の下準備ができたら、続いてスチーミーの登場です。
 

1. 袋を開ける。
2. カットした豚肉2個を入れジッパーをして、約1分間強くもみこむ。
3. 耐熱皿に2を乗せ、蒸気吹出口をうえにして電子レンジ600Wで8分加熱する。（500Wは9分30秒）
4. 加熱後、レンジのなかで5分間蒸らす。

カットしたときに赤い部分があれば、お肉を耐熱皿にうつしラップをして1分ほどレンジ加熱します。