はちみつ梅干しのカロリーとは？ダイエット中に食べていい？おすすめの食べ方も紹介

<作り方>

1. いわしは鱗を包丁の背でこそげ落とし、頭を切り落として腹に切り込みを入れてから内臓を取り出して流水で洗い流してキッチンペーパーで水気を切っておく
2. しょうがは5cm幅の薄切りにしておく
3. 鍋に水・酒・みりん・砂糖・酢・醤油を入れて加熱し、沸騰したらしょうがと梅干しを加えて煮立たせる
4. いわしを並べ入れ、落とし蓋をして弱火で20分ほど煮る
5. 煮汁が煮詰まったら火からおろし、しょうがと梅干しも一緒に皿に盛り付けたら完成

はちみつ梅干しを一緒に煮る事で、いわしの生臭さを防止する事ができるだけでなく、コクをプラスする事もできて一石二鳥です。油を使わずに調理する事ができるので、カロリーオフで調理する事もできてダイエット中にはおすすめです。

食べ方	1食あたり（g）	カロリー	糖質量
長芋とはちみつ梅干しの冷製スープ	101g	43kcal	8.6g

<作り方>

1. 長芋の皮を剥き、すりおろす
2. 長芋の10g程度はすりおろさずに、残しておく
3. 2で残した10gの長芋はビニール袋に入れ、小さな粒状になるまですりこぎなどで叩く
4. 小鍋にだし汁、1と3の長芋、薄口しょうゆを入れてよく混ぜる
5. 火にかけ、温まったら火からおろす
6. 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら器に盛る
7. 小口切りにしたネギと叩いた梅干しを散らしたら完成

はちみつ梅干しをそのまま食べるのもいいですが、そのまま食べるのに飽きたらスープのトッピングなど調理して食べるというのもおすすめです。
夏バテ時やダイエット中で疲れた体を癒すのにも最適なので、さっぱりとした味わいで楽しんでみてください。

食べ方	1食あたり（g）	カロリー	糖質量
なすと豚肉の梅煮	126g	237kcal	12.1g

<作り方>

1. なすはガクとヘタを取り除き、縦4等分にして乱切りにしておく
2. ボウルにポン酢・はちみつ梅干し・しょうがを合わせておく
3. フライパンにごま油をひき、中火で熱したら豚肉を入れて色が変わるまで炒める
4. なすを加えてサッと炒めたら2で合わせた調味料、水を加えて蓋をして中火で10分煮る
5. 蓋を開けて煮詰めたら、器に盛って大葉を散らして完成

炒めたなすとはちみつ梅干しでさっぱりとした味わいに仕上げたおすすめのレシピです。
夏バテして食欲がない時だけでなく、ダイエット中でも栄養バランスの取れた料理が食べたいという場合にも最適です。
なすが油を吸い過ぎないようにサッと炒める事で、カロリーオフで調理できます。