始めにフライパンに豚バラをしきます。お肉に油があるので、テフロン加工のフライパンなら油がなくてもOK。カリッと焼き上げたい場合は油を敷いて焼きます。
混ぜ合わせたお好み焼きの種をのせ、フタをして強めの弱火で5分ほど焼きます。
こんがりと焼け目がついたら裏返しにします。生地全体に火が通れば完成です!
作り方のポイント
お好み焼きの生地を裏返しにしたら、お好み焼きの生地の周りをお好み焼きの中心に向かって入れ込むように形成して焼くと立体的に焼き上がります。生地は上から押さえつけないよう注して下さい。
まとめ
お餅入りチーズお好み焼きのレシピをご紹介しました。今回のレシピはキムチを加えたり、ポン酢をかけてもあっさりと食べることができます。お好みのソースやタレにマヨネーズや青のり、唐辛子をかけ自分好みの味付けで食べてみて下さい。忙しいときは、このお好み焼き一皿で満腹になるので手間をかけずに料理が済みますよ。