餅入りチーズお好み焼きのレシピ！余った切り餅で超簡単な作り方

キャベツは芯を取って千切り、切り餅は1センチ角で2ミリ程度の厚さにカットします。チーズは手で適当なサイズにちぎります。とろけるチーズを代わりに使うのもおすすめです。

お好み焼きの粉、卵、お水をボウルに入れ泡だて器でまぜます。お好み焼きの生地が緩すぎると焼き上がったときに、ふんわりと仕上がりません。水分が多いようであれば調整してください。

カットしておいた切り餅とチーズ、千切りキャベツ、最後に納豆を入れ混ぜ合わせます。お好み焼きの生地はさっくりと混ぜ合わせるとふんわりと仕上がりますよ。