本格的なシュトーレンの作り方！クリスマスの簡単人気お菓子レシピ

クリスマス定番のお菓子「シュトーレン」。最近ではパン屋さんやケーキ屋さんなどで見かける機会も増え、日本でもなじみのお菓子になってきました。そんなシュトーレン、初心者の方には難しい印象ですが、今回はなるべく手間を減らしながら、家族みんなで食べやすい味付けと大きさのレシピになっています。ぜひ参考に作ってみてください。

• ドライフルーツ（ラム酒付けのもの）60ｇ
• 強力粉　120ｇ
• 砂糖　25ｇ
• 卵　1/2個
• 塩　一つまみ
• ドライイースト　3ｇ
• ミックスナッツ　30ｇ
• 牛乳　50㏄
• バター　30ｇ

仕上げ用

• バター　15ｇ～
• 粉砂糖　15ｇ～

ラム酒付けのドライフルーツは、100円均一で購入できます。ご自身でドライフルーツを買って、ラム酒に付け込んで置く場合は、前日までに行っておいてください。

• ナッツ類はオーブンかフライパンを使って、炒っておいてください。
• 牛乳は30～40度くらいに温めておいてください。
• バターは室温に出して、やわらかくしておいてください。

シュトーレンはドイツの定番のお菓子で、約1カ月日持ちするため早めに作って12月中楽しむそうです。初心者や作ったことがない方でも、失敗しにくいので手順を踏めば簡単にできます。クリスマスまでのカウントダウンとしておうちで楽しみながら食べるのも、プレゼントとして送るのもおすすめです。

ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れて混ぜ合わせます。混ざったら、塩、バター、卵、牛乳を加えゴムベラで混ぜます。