1. 手羽元に穴をあけて調味料と漬け込む
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手羽元にフォークなどで穴を開け、ジップロックに入れてそれぞれのソース、調味料を入れ揉みこみます。冷蔵庫で3時間以上置いて味を漬け込みます。
2. 600Wのレンジで2回3分加熱
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漬け込みが終わったらお肉を耐熱容器に取り出し、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。一度取り出し、全体を混ぜたらもう3分加熱します。
3. 肉に焼き目をつけてから調味料を投入
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フライパンにオリーブ油を小さじ1熱し、中火でお肉に焼き目をつけます。濃い目の味付けがお好みの方や、漬け込み時間が短い場合は、ここで大さじ1程度BBQソースを追加して下さい。
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塩レモンも同様にレンジで加熱後、フライパンで焼きます。
5. 完成
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