空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で最低2時間以上漬けたら完成です。 最後に きゅうりは手で割った方が表面が凸凹になり味がよく染み込みます。お酢と生姜が口の中をさっぱりとさせてくれるので、箸休めにもぴったり。 きゅうりが美味しい季節に是非作ってみてくださいね。
空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で最低2時間以上漬けたら完成です。