【ダイエット向け作り置きレシピ】野菜たっぷり♪鶏むね肉の南蛮漬け

今回ご紹介するのは、「鶏むね肉の南蛮漬け」のレシピです。

ダイエット中でもお肉が食べたい！というときにぴったりな満足感が得られる料理です。さっぱりした南蛮だれで、野菜もたっぷりとることができますよ。作り方も簡単なのでぜひお試しください。

・鶏むね肉　1枚
・片栗粉　小さじ1
・酒　小さじ1
・玉ねぎ　1/2個
・人参　1/3本
・ごま油　大さじ1
★鷹の爪　1本
★醤油　30ml
★酢　30ml
★砂糖　20ｇ

・野菜のレンジ加熱時間は様子を見て調節してください。
・辛みが苦手な方やお子様の場合は鷹の爪は入れなくて大丈夫です。
・鶏むね肉は、薄く削ぎ切りすることで加熱時間を短くできます。

・調理時間は15～20分です。
・作り置きの保存期間は冷蔵庫で2日です。ただ、つけておくと味が濃くなるので、お好みの濃さになったら漬けていたタレは捨ててください。

手順➀
人参は千切り、玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、レンジで加熱します。（600W / 2～3分）

手順②
➀に★の材料を入れ、よく和えます。