手順②イカと大根を調味料で煮たら完成
煮汁が半分以下になるまで15~20分ほど煮たら完成です。
最後に
イカの色が出るので見た目は濃い色に仕上がりますが、心配しなくても大丈夫です。
我が家では、イカよりもむしろ旨味を吸った大根の方が人気。しっかりとした味なので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
我が家では、イカよりもむしろ旨味を吸った大根の方が人気。しっかりとした味なので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
鍋にAとしょうがを入れて沸かし、イカと大根を入れ、ペーパータオルなどで落とし蓋をして弱めの中火で煮ます。