

手順③ サラダ油で揚げる。

キツネ色になるまで両面揚げて完成です。
揚げすぎるとチーズが溶けて出てくるので、ご注意下さい。強めの弱火で様子を見ながら揚げていきます。
※チーズが溶けて出てくると、油が一気にハネますので気をつけて下さい。もし、出てきてしまったら、すぐに油から取り出して下さい。

冷凍保存

冷凍保存も可能です。ラップを二重にして巻いて、更に冷凍用保存袋に入れると冷凍焼けもしにくく、状態良く保存出来ます。
使う時は、冷凍したまま弱火で揚げるか、使う前日に冷蔵庫に移しておけば揚げ時間も短縮できます。
使う時は、冷凍したまま弱火で揚げるか、使う前日に冷蔵庫に移しておけば揚げ時間も短縮できます。
まとめ

残りを下からクルクルと最後まで巻き、水溶き片栗粉で止めます。