【作り置き×野菜料理レシピ】大量消費にも！たっぷりニラのピリ辛和え

今回ご紹介するレシピは、ちょっぴりピリ辛に仕上げたニラの和え物。中華風の味付けでニラのクセが抑えられ、パクパク食べられてしまいます。作り置きにはもちろん、たっぷり2束使ってもあっという間になくなってしまうので、、ニラの大量消費を目指す方にもおすすめですよ。

我が家は大のニラ好き。スーパーでお得に売られていると、ついついたくさん買い込んでしまいます。

今回ご紹介するレシピは、ちょっぴりピリ辛に仕上げたニラの和え物。中華風の味付けでニラのクセが抑えられ、パクパク食べられてしまいます。作り置きにはもちろん、たっぷり2束使ってもあっという間になくなってしまうので、、ニラの大量消費を目指す方にもおすすめですよ。

ニラ　　　　　　　　　２束
ごま油　　　　　　　　小さじ２
しょうゆ　　　　　　　小さじ１
砂糖　　　　　　　　　小さじ１
顆粒中華だし　　　　　小さじ1/2
おろしにんにく　　　　小さじ1/2
豆板醤　　　　　　　　小さじ1/2
いりごま　　　　　　　適宜　　　　

• 中華だしは鶏ガラスープの素やダシダなどでもOKです。
• お子様や、辛い物が苦手な方は豆板醤抜きで作ってください。
• 調味料で和える前に、ニラの水気をしっかり絞ってください。水分が多く残っていると味がぼやけてしまします。

調理時間は5～10分ほど。
作り置きして日持ちする期間は冷蔵庫で約5日程度です。

• 調味料はすべて合わせておく。
• 鍋にお湯を沸かす。