【作り置き×野菜料理レシピ】彩りも鮮やか♪ にんじんのたらこ炒め

ほんのりとした甘みが美味しいにんじん。お弁当の彩りにもなくてはならない食材ですよね。味の相性も抜群のたらこ炒めにすれば、立派なおかずに大変身！
たらこの塩気＆旨みをまとったにんじんはいくらでも食べられそうな美味しさですよ。手順も材料もシンプル、あっという間に作れる簡単レシピなので、是非レパートリーに加えてみてくださいね。

ほんのりとした甘みが美味しいにんじん。お弁当の彩りにもなくてはならない食材ですよね。

味の相性抜群のたらこ炒めにすれば、立派なおかずに大変身！
たらこの塩気＆旨みをまとったにんじんはいくらでも食べられそうな美味しさですよ。手順も材料もシンプル、あっという間に作れる簡単レシピなので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

にんじん　　　　1本
たらこ　　　　　1腹
酒　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　大さじ1.5
いりごま　　　　適宜
ごま油　　　　　適宜

フライパンにたらこを入れると多少パチパチはねますが、絶えずかき混ぜて火を通してください。

調理時間は約10分ほど。
作り置きして日持ちする期間は、冷蔵庫で約4日程度です。

たらこは薄皮を取り除き、酒、みりんと合わせておきます。