おうち時間を料理で楽しもう！生地から作るもちもち手作りピザ

4．きめが細かくなってきたらボウルに戻し、濡れ布巾をかけて常温で2倍の大きさになるまで発酵させる。
（春・秋は30分くらい、夏は20分くらい、冬は45分くらいが目安ですが、様子を見ながら調整してください）

＊ポイント＊
指で中央を押して、戻ってこなければOK！

5．4等分にして一つずつ綿棒で丸く伸ばせば、生地の完成です！

おうちで手作りピザを焼くメリットの一つは、好きな具材をトッピングできることです。
何個か具材を用意して、家族みんなでトッピングするという楽しみ方もできます！

今回は、春の旬を味わえるおすすめの組み合わせを2つご紹介します。

・トマト缶　１個
・玉ねぎ　1/2個
・牡蠣　6個
・ニンニク　1かけ
・オリーブオイル　大さじ1
・顆粒コンソメ　小さじ1
・塩コショウ　少々

・生地　1枚分

・ナス　　1/2個
・アスパラ　2本
・ミックスチーズ　適量

1．鍋にオリーブオイル・みじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらみじん切りにした玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

2．トマト缶・コンソメ・塩コショウを加えて10分煮る。