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お酒と塩をまぶします。
よくもみこむことで味が均等になり、しっとりと仕上がります。
よくもみこむことで味が均等になり、しっとりと仕上がります。
③15分寝かせてなじませる
冷蔵庫で15分くらい寝かせます。
④タッパーのフタを半分ほどずらし、500wの電子レンジで3分加熱する
全部閉めてしまうと固くなりやすいので、タッパーのフタは半分くらい開けた状態でレンジに入れましょう。
⑤ひっくり返して再び500wで3分加熱する
一度目はまだ半生状態です。
ひっくり返して再びレンジに入れてください。
二回目の加熱時間はレンジによって加減が違うことがありますが、まずは3分を目安に加熱してください。
ひっくり返して再びレンジに入れてください。
二回目の加熱時間はレンジによって加減が違うことがありますが、まずは3分を目安に加熱してください。
⑥しっかりフタをして、冷めるまで待てば出来上がり
余熱と蒸気でしっとりと仕上げますので、フタをしっかり閉めてください。
高温の部屋ではない限り、粗熱がとれるまでは常温で置いておくことをおすすめします。
高温の部屋ではない限り、粗熱がとれるまでは常温で置いておくことをおすすめします。
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