上記の「お好みの調味料」について、私のおすすめの味付けを、解凍後のおすすめ料理やレシピと合わせていくつかご紹介しますので、よかったら参考にしてください。
味付け①シンプル万能塩こしょう味
●調味料
・酒……大さじ1
・塩こしょう……少々
●解凍後の活用例
・解凍後、熱したフライパンに油を引き肉を炒める。ある程度火が通ったら、キャベツやにんじんなどの野菜も一緒に炒めて野菜炒めにする。
・炒め物の他にも、シチューやチキンカレーの具としてもそのまま使えます。
・解凍後、片栗粉をつけて油で揚げると唐揚げになります。
・酒……大さじ1
・塩こしょう……少々
●解凍後の活用例
・解凍後、熱したフライパンに油を引き肉を炒める。ある程度火が通ったら、キャベツやにんじんなどの野菜も一緒に炒めて野菜炒めにする。
・炒め物の他にも、シチューやチキンカレーの具としてもそのまま使えます。
・解凍後、片栗粉をつけて油で揚げると唐揚げになります。
味付け②親子丼の調味たれ味
●調味料
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3
・みりん……大さじ1
●解凍後の活用術
解凍後、水150~200mlとくし形切りにした玉ねぎを一緒に入れてフライパンで10~15分煮込み、火が通ったらとき卵を割り入れて半熟になれば火を切る。
どんぶりにご飯を盛り、上にできたものをかければ親子丼の完成です。
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ3
・みりん……大さじ1
●解凍後の活用術
解凍後、水150~200mlとくし形切りにした玉ねぎを一緒に入れてフライパンで10~15分煮込み、火が通ったらとき卵を割り入れて半熟になれば火を切る。
どんぶりにご飯を盛り、上にできたものをかければ親子丼の完成です。
味付け③鶏もも肉の照り焼き
●調味料
・みりん……大さじ1
・酒……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1
●解凍後の活用術
解凍後、熱したフライパンに油をひき、鶏肉を焼いて火を通す。お好みでぶつ切りにした白ネギやくし形切りにした玉ねぎを一緒に炒めれば完成。
・みりん……大さじ1
・酒……大さじ1
・しょうゆ……大さじ1
●解凍後の活用術
解凍後、熱したフライパンに油をひき、鶏肉を焼いて火を通す。お好みでぶつ切りにした白ネギやくし形切りにした玉ねぎを一緒に炒めれば完成。
味付け④チキンのトマト煮
●調味料
・トマト缶……1/2缶
・コンソメ顆粒……小さじ1
・黒胡椒……少々
・塩……少々
・にんにく……小さじ1
●解凍後の活用術
解凍後、熱したフライパンに油を引き肉を入れて蓋をする。鶏に火が通るまで煮込み、お好みできのこやキャベツ、玉ねぎ、なす、大豆の水煮などを一緒に煮込んでも美味しくできます。
・トマト缶……1/2缶
・コンソメ顆粒……小さじ1
・黒胡椒……少々
・塩……少々
・にんにく……小さじ1
●解凍後の活用術
解凍後、熱したフライパンに油を引き肉を入れて蓋をする。鶏に火が通るまで煮込み、お好みできのこやキャベツ、玉ねぎ、なす、大豆の水煮などを一緒に煮込んでも美味しくできます。