子どもに大人気！『揚げないかぼちゃのコロコロチーズコロッケ』お弁当にもおすすめ♪

④フライパンにオリーブオイルを熱し、パン粉がきつね色になるまで炒める。

⑤炒めたパン粉を、丸めたかぼちゃの周りにまぶして完成！

・チーズはお好みのもので大丈夫です。

・かぼちゃは熱いうちにしっかり潰してください。

・お好みでソースなどをつけて召し上がってもおいしいです。

・作り置きする場合は、タネに衣をつけずに保存し、食べるタイミングで衣をつけると、出来立てのような味わいが感じられておすすめです。

子どもが好きなコロッケだけど、揚げ物は……という方もトライしやすい簡単レシピになっています。かぼちゃ以外でも応用が利くので、お好みの食材でアレンジも楽しんでみてくださいね。