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子どもに大人気!『揚げないかぼちゃのコロコロチーズコロッケ』お弁当にもおすすめ♪

#レシピ #お弁当レシピ #かぼちゃ

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2020年3月26日更新

子どもが好きなコロッケを油で揚げずに簡単に作れます。揚げないことによって、前日などに作り置きしておいてもべちゃッとなりません。一口サイズなので食べやすく、お弁当にもぴったりですよ。

揚げなくてOK!かぼちゃのコロコロチーズコロッケ

揚げ物はなかなか面倒でやりたくないという方におすすめの簡単レシピです。油で揚げないのでカロリーも抑えられますよ。調理工程も危なくないので、お子さんと一緒に作れば楽しく、おいしさアップ間違いなしです!

材料(2人分)

・がぼちゃ 1/4個
・ベビーチーズ 1個
・パン粉 大さじ5~6
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ1

作り方【所要時間の目安:15分】

➀かぼちゃは、一口大に切って皮を剥き、耐熱容器に入れて大さじ1の水を加え、電子レンジで加熱する。(600Wで5分ほど)
 
②加熱したかぼちゃをフォークなどで潰し、塩コショウをしておく。

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    はじめまして(^^)フリーランスで管理栄養士をしています。栄養バランスを考えた時短や節約レシピなどが...

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