【子供のおやつに】ふわふわ台湾カステラの作り方！美味しい簡単アレンジも紹介

生地が膨らむので、幅10センチくらいの長方形をまわりに入れ込む。

アルミホイルをカットし、スクエア型を外側からアルミホイルで包む。

出来上がりです。

スクエア型がない場合は、同じような形にクッキングシートを使ってホチキスでとめ、型にする。
 

クッキングシート型で焼き上げた場合の台湾カステラです。

形はコントロールできませんが、どんな形に焼き上がるかが逆に楽しみです。
※高さのある型をつくらないと、生地がこぼれてしまうので注意。

台湾カステラは材料を混ぜて、焼いたら完成という簡単なレシピで作れます。

ポイントはハンドミキサーを使ってふわふわのメレンゲを作ること。

※卵は、ボール大に卵白、他の容器に卵黄を分けておきます。
※オーブンは、150度60分で予熱しておきます。