ランチにぴったり！レンジで簡単豚肉豆乳うどん【時短レシピ】

・追加ですりごま（大さじ１）、ラー油（お好み量）を加えると、豆乳担々麺風のスープが完成です。

・最初に豚肉を加熱する際は、豆乳は入れないでください。（豆乳が沸騰してしまうと分離するためと、豚肉の火の通りがわかりにくいため）
・レンジ加熱は様子を見て調節してください。
・豚肉は薄切りのもののほうが加熱時間が少なくおすすめです。

今回はレンジだけでできる豆乳を使ったヘルシーなうどんを紹介しました。アレンジはほかにも柚子胡椒を入れたり、ベーコンとアボカドを入れて洋風にしたりもできますよ。簡単なのでぜひお好みの材料で作ってみて下さいね。