栄養満点で美容や花粉症にも効果が!?玄米の持つすごいパワーと美味しい炊き方

なんとなく体にいいというイメージの玄米。健康には良いけど美味しくない？家で炊くとかたくなっちゃう？そんなマイナスのイメージを払拭します！玄米には知られざる嬉しい効果がたくさん。健康だけじゃない、玄米の持つすごいパワーと家で美味しく炊く方法をお伝えします！

まずは玄米の持つ代表的な栄養素と、食べることで得られる健康効果をお伝えします。
プラスの効果を知って食べるのと知らずに食べるのでは効果も変わってくる気がしませんか？
知らないともったいない！さっそくチェックしていきましょう！

玄米とは精米していないお米のことです。白米よりちょっと茶色いですよね。それは、お米を収穫してもみ殻を取り除いたままの姿で、精米して白米にすると取り除かれる「ぬか・胚芽」が残っているからなんです。
この「ぬか・胚芽」がビタミン・ミネラル・食物繊維の宝庫なんです！

これらの栄養素は体内の消化・代謝を助けてくれます。玄米に含まれる「ビタミン・ミネラル・食物繊維」は、白米に含まれるものと比べて何倍も多いんですよ。

ご飯も食べ、お肉や魚も食べ、野菜や果物からも栄養を摂らないと……と考えるとちょっと大変ですよね。
でも主食を玄米に変えるだけで摂れる栄養素がぐんとアップするんです。献立を考えるのが少し楽になりそうですよね。

「すごい点1」でお伝えした栄養素を摂ることで、体内に溜まった余計なものを排出してくれ、その分必要な栄養を吸収しやすくなります。代謝が良くなるとお通じが良くなったり肌荒れが改善されたりと良いことづくめ。

また、含まれるビタミンの中には「免疫ビタミン」と呼ばれる成分があり、免疫力をアップさせます。免疫力がアップすると風邪をひきにくくなるのはもちろん、がん予防の効果もあると言われています。老化を抑える抗酸化作用もあるそうですよ。

確かに腸内環境は肌の状態にも現れますよね。便通が良いとお肌の調子も良かったり、気持ちも明るくなるというのは誰もが経験あるのではないでしょうか。

「すごい点2」でお伝えした「免疫ビタミン」にはさらにすごい効果があるんです。
免疫力が上がると、外から体内へ侵入してきたウイルスや細菌を攻撃する力が高まります。そのためインフルエンザや感染症予防に効果があると言われいます。

気になる情報として、今からの時期悩まされる方も多い花粉症の体質改善や症状緩和にも効果があるのでは、という話も。

花粉症に効く食材は諸説あるようですが、もし健康にも美容にも効果のある玄米で花粉症も改善できたら一石三鳥ですね！
 

玄米はダイエットに効果がある。そう思っている方は多いのではないでしょうか。
100％間違っているとは言えませんが、玄米は白米よりカロリーが低いから痩せるというのは、実は勘違いなのです。

玄米の間違って持たれているイメージをお伝えしますので、「私も勘違いしていた！」という方は情報を上書きしてくださいね。