バーベキュー初心者必見！BBQで準備したいおすすめ食材はコレ！

バーベキュー準備で楽しいのが食材選び！お肉に野菜、魚介やデザートまで、何を持っていくかはかなり重要ですよね。記事では定番から変わり種まで、べーキューをするなら準備しておきたい食材をまとめて紹介します。子供も大人も喜ぶ食材が知りたい！という方はぜひご覧くださいね。

外の気持ちいい空気を吸いながら、大人数でワイワイ楽しむバーベキューは最高ですよね！

バーベキューに向けてちょっと奮発して美味しいお肉や魚介類を準備しようかな、と考える人もいるはず。でも、意外に食材選びって難しく、適当に持っていくと「もっと違う食材を持ってくればよかった……」と後悔する可能性も。

そこで今回は、バーベキューに持っていきたいおすすめのお肉・海鮮・野菜・デザートをまとめてご紹介します！
一味違った楽しみ方をしたい人におすすめのメニューも取りあげますので、ぜひ参考にしてくださいね。

バーベキューの主役は旨みがたっぷりのお肉！ 牛肉、豚肉、鶏肉、それぞれ味わいが違うのでいろいろ楽しみたいですよね。しかし部位も含めると種類が非常に数多く、どんなものを準備したら良いか迷う人いますよね。
それでは早速、バーベキューにおすすめの肉の種類をご紹介します。
 

バーベキューと言えば牛肉！っと言う人も多いのではないでしょうか？ さっそくおすすめの部位をご紹介します。

【カルビ】
ガッツリ食べたいならカルビがおすすめ！
カルビはあばら骨の付近のお肉で、ほどよく脂がのっていて濃厚な味が楽しめます。焼き肉のタレをつければ、もうお箸が止まりません。

【タン】
牛の舌部分で、コリコリとした食感が特徴的なタン。
食べ方はレモンと塩でサッパリと食べるのがおすすめ。長ネギを刻んで持参すれば、まるで焼肉屋のような本格的な味を楽しめますよ。

【ロース】
ロースの中でもバーベキューにおすすめなのが肩ロース。
肩や背中まわりのお肉で、赤身と脂身のバランスがよく人気の部位です。

【ヒレ】
希少部位を楽しみたいならヒレ！
とても柔らかい部位なので、お子さんやお年寄りにもおすすめです。


☆ワンポイント
お肉は大人１人あたり200～300gが目安です。また薄切りのお肉は焦げやしいため、焼き加減に注意が必要です。脂身の部分は火が炎上しやすいので、なるべく火から遠いところで焼くなど配慮も忘れずに。

次にご紹介するのは豚肉です。

【豚バラ】
普段の食事でも馴染みのある豚バラはバーベキューにもおすすめ！
できれば薄切りより、厚切りが食べ応えがあっていいですよ。また脂身が多いので、サンチュやサニーレタスなど野菜との相性が抜群！ キムチをトッピングしても美味しいです。

【肩ロース】
肩ロースは普通のロースより脂身が多く味がしっかりしているので、バーベキュー向きの部位です。
食感も柔らかく、食べやすいのが特徴です。


☆ワンポイント
豚肉は思い切って塊肉を買っても良し！ 食べ応えはもちろん、インパクトもあり盛り上がること間違いなし！ 塊肉に塩・こしょうを多めに振ってじっくり焼けば、絶品のローストポークが楽しめます。アクセントにニンニクパウダーや刻んだローズマリーを揉み込んでも美味しいですよ。