低脂質ダイエットの効果的なやり方とおすすめメニュー

「夏までにダイエットを成功させたい！」と意気込んでみたものの、何から始めたら良いか？と迷っている方へ。しっかりと食事を採りながら、食事の内容を少し意識してコントロールすることで、効果的な減量や体質改善が可能な低脂質ダイエット。より効果的な方法やおすすめなメニューをご紹介していきます！

　1日に摂取している食事のカロリーを分析すると、炭水化物やタンパク質は1ｇあたり4kcalなのに対して、脂質は9kcalとカロリーが高いので、脂質を抑えた食事を意識することで、カロリーコントロールがしやすくなるメリットがあります。ただし、極端に脂質を抑えると肌の乾燥が目立ったりと逆効果になってしまうため、適度にコントロールすることが大切です。

【低脂質ダイエットのポイント】
①脂質は体にとって必要な栄養素でもあるので抑えすぎないこと
②高カロリー高脂質の食品がNGと心得ること
③低脂質の食品に慣れる工夫をしていくこと
④食べたいものを低脂質の食品に置き換えてストレスフリーにすること

低脂質ダイエットに向いている食材は次の通りです。ちょっと気を付けるだけでも、好きな食材と置き換える工夫が出来るはずですよ。
【肉類】
・牛肉、豚肉いずれも「赤身、ヒレ、肩、もも」の部位
・鳥むね肉、ささみ
・ラム肉
【魚類】
・あじ、いわし、さけ、たら、ほっけ、まぐろ赤身
・えび、たこ、いか
【卵】
・鶏卵、うずらの卵
【大豆】
・豆腐、納豆、豆乳
【乳類】
・カッテージチーズ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ
・牛乳、ヨーグルト（低脂肪）
 

食物繊維に、ビタミンE、Cが多く含まれるアボガド。高い栄養素と食べた時のクリーミーな満足感はダイエット中に最適な食材の一つです。脂肪分が多く含まれていますが、不飽和脂肪酸（オレイン酸）と言って、脂質として消化吸収されるのではなく、ビタミンを吸収する補助する役割を果たします。血中の悪玉コレステロールを下げる働きも注目されています。
【アボガドの三色丼】
＜材料＞　アボガド、まぐろ赤身、トマト
＜調味料＞　ごま油、醤油、わさび
【作り方】
①アボカド、マグロ赤身、トマトを1口大にぶつ切りにする
②調味料をお好みの適量混ぜておく
③丼にご飯を入れ①を盛り付ける
④②の調味料をかけて完成！
 

View this post on Instagram

Meat Free Monday! 週に一日肉食をやめよう。 環境に動物に地球に優しい人間活動。 #大豆ミートの回鍋肉#ジャガイモとアマランサスのタラモ風サラダ#切り干し大根と春雨の和え物#玄米ご飯&キャベツとエノキの味噌汁#Meat Free Monday#vegan#macrobiotic

Midori Yoshidaさん(@greenynana)がシェアした投稿 - 2016年 3月月14日午前5時22分PDT

ベジタリアンにも人気の「大豆ミート」は、まるで本物の肉の様な食感が楽しめる食材です。
いつもの味に仕上げれば、完全に肉だと信じて食べられるほど。唐揚げなどにしても美味しいのですが、今回は初心者でも試しやすい回鍋肉をご紹介していきます。
＜材料＞
・大豆ミート（ばら肉タイプ）・キャベツ　・ピーマン　・タマネギ
＜調味料＞
（・みそ　・みりん　・豆板醤　・おろしニンニク）★　・ごま油
【作り方】
①材料の野菜を好きな大きさにカットする
②大豆ミートと一緒に①をごま油で炒める
③野菜に火が通ったら、★の調味料を混ぜた物をかけて絡める