おもてなしにもぴったり！スパイシーミートパイ｜レシピ・作り方

じゃがいもがある程度柔らかくなってきたら塩コショウし、薄力粉を入れて1分ほど炒めます。次に溶いたカレールーとBの調味料を加えて炒め合わせます。

しっとりとまとまってきたらフィリングの完成です。このまましばらく冷ましておきます。

解凍したパイシートをラップで挟んで、タルト型よりも1㎝ほど長くなるように麺棒で伸ばします。

上のラップを1枚はいで、型を裏返してパイシートの上にのせます。ラップの下に手を入れて、パイシートごと型をひっくり返し、生地を型に貼り付けます。はみ出た生地はカットします。 ※ここで使用している型は底抜きタイプで、焼き上がり後、きれいに型から取り外すことができます。型によっては、パイ生地がくっついて外しにくいものもあるので、そういう場合は、型に薄くバターか油を塗ってからパイシートを貼り付けてください。

もう一枚のパイシートは、横幅が3㎝長くなるように伸ばします。1.5㎝幅で14等分にカットします。

ぎっしりと隙間がないように詰めます。

初めに真ん中を決めてパイ生地を1本置きます。