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おもてなしにもぴったり!スパイシーミートパイ|レシピ・作り方

カレー味のお肉がたっぷり入ったミートパイはとってもジューシー。サクサクのパイ生地とスパイシーな香りもたまりません。手が込んでいるように見えて、実は作り方はとても簡単。手軽に作れるミートパイは、パーティーメニューや休日のディナーにもぴったりです。付け合わせにもなるサラダも紹介します。 #ミートパイ #レシピ

松本真由美
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2019年3月1日更新

おもてなし料理にスパイシーミートパイ

節句や卒業式、入学式、誕生日など特別な日に、スパイシーミートパイはいかがでしょうか。カレー味のスパイシーな香りが食欲をそそり、お子さまから大人の方まで喜んでいただけます。 市販のパイ生地を使って簡単に作れる、おもてなし料理スパイシーミートパイと、ほんのり甘いカラフルサラダを紹介します。

スパイシーミートパイの作り方

サクサク生地とジューシーなお肉のコラボレーションは、いうことなしの美味しさ!味が単調にならないように、野菜を大きめに切って存在感を残すのがポイントです。

材料(18㎝タルト型1台分)

〇冷凍パイシート(18㎝四方)…2枚 A卵黄…1個分 A水…小さじ1 《フィリング》 〇合いびき肉…300g 〇玉ねぎ…1/2個 〇じゃがいも(中)…1個 〇人参…1/2本 ・ナツメグ…少々 ・塩コショウ…少々 ・薄力粉…大さじ2 ・カレールー…1かけ ・水…100cc Bケチャップ…大さじ1 Bウスターソース…大さじ1 B醤油…小さじ1 AとBはそれぞれ混ぜ合わせておきます。

下準備

〇冷凍パイシートは、あらかじめ冷蔵庫に入れて解凍しておきます。

フィリングの作り方

1.具材の準備をします

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  • 松本真由美

    食生活アドバイザー2級。 COOKPADにオリジナルレシピを掲載中。 身近な食材で簡単にできる料理を紹介...

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