調味料が少ないと簡単！10分で作れる安くて美味しい時短レシピ

ささ身を焼いて甘辛ダレを絡めれば完成。調味料はコチュジャン以外のものはご家庭にあるもので作れます。淡泊なささ身をこってり甘辛味にすることでボリューミーさを出し満足できるメイン料理に仕上げています。ご飯にはもちろん、ピリ辛味がビールにもよく合います。辛さを調節すればお子さまから大人まで喜んでもらえる一品に。 ささ身はお安い上に高タンパク質でヘルシー、身体にいい食材なのでおすすめです。

・ささ身…6本 ・薄力粉…適量 ・白いりごま…適量 《合わせ調味料》 ・醤油…大さじ2 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・コチュジャン…大さじ1/2～ ※コチュジャンはお好みで量を増やしてください。コチュジャンが手に入らなければ豆板醤でも代用できますが、豆板醤の場合は小さじ1/2量から調節してください。 ※鶏肉は胸肉、手羽中でもできます。

1．ささ身ははみ出ている大きい筋だけ取って、斜めに切って3等分にしスティック状にします。

【時短ポイント】 切ったお肉は、お肉が入っていた発泡スチロールの容器に入れておくと洗い物が減ります。容器はサッと表面だけ水で洗い流しキッチンペーパーで水気を拭いておきます。