スープまでゴクゴク！今すぐ食べたくなる人気の鍋レシピ特集

ボウルにAの材料を全部入れて混ぜ合わせ、軽く捏ねて団子状にします。ひき肉300gで10個の鶏団子ができます。 ※鶏団子の代わりに鍋用鶏肉や豚肉でもOKです。

ボウルにホールトマトを入れてトマトを手で潰します。

鍋に入れます。

ホールトマトの空き缶に水を満タン入れて、缶の内側に付いているトマトを取るようにしながら鍋に注ぎます。

今度は空き缶の半分まで水を入れて、ホールトマトが入っていたボウルに入れ鍋に注ぎます。 こうするとホールトマトを無駄なく使うことができます。 これで水が600cc入りました。 コンソメと鶏ガラを入れて蓋をし強火にします。沸騰したらみりんを加えます。

沸騰したスープに鶏団子を入れて、火の通りが遅いものから順番に野菜を入れます。最後にウインナーと海老を入れ蓋をします。再び沸騰したら弱火で15～20分煮込みます。 ※一定時間煮込むことで、具材の旨味や栄養素がスープに溶け出して美味しいスープになります。