家クリスマスは手作りパーティーメニューで♪

骨付きもも肉に抵抗がある方におすすめなのが手羽元で作るローストチキン。小さいので火の通りも早く簡単です。少し焦げ目があるくらいが香ばしくて美味しいですよ。 ​​​​​​​

ビニール袋に漬けダレの調味料を入れて軽く混ぜ、洗って水気を拭いた手羽元を入れます。口を閉じて振ったりもんだりしてタレを馴染ませ、冷蔵庫で30分以上置きます。(夜焼く場合は、前日かその日の朝から漬けておくとより味が染み込んで美味しくなります)

クッキングシートを敷いた鉄板に１の手羽元を並べ、25～30分焼きます。途中2～3回ほど漬けダレを刷毛で塗ると照りが出ます。 ※焦げそうだったら途中アルミ箔を被せてください。 ※焼き時間はオーブンによって異なります。