家クリスマスは手作りパーティーメニューで♪

フライパンにオリーブオイルを熱し玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらほうれん草を加え炒め合わせ、しばらく冷ましておきます。

ボウルに卵を割り入れ、オリーブオイル、牛乳、粉チーズを加えよく混ぜます。

３に２を加え、塩コショウを振って混ぜます。

４に粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

パウンド型に５を流し込み、10㎝高さからとんとんと2回落とし中の空気を抜きます。表面にミニトマトとアスパラを彩りよく置きます。