ふわもち♪簡単ドーナツレシピ《じゃが・かぼちゃ・バナナの3種類》

ホットケーキミックスで作る簡単ドーナツです。じゃがいもとかぼちゃをベースにしたドーナツとドーナツの中にバナナがコロッと入っている3種類のドーナツを紹介します。ふわっふわのもっちもちドーナツは食べると病みつきになる美味しさです。

素朴な味と程よい甘さはどこか懐かしい感じがするドーナツです。ふわふわもちもちの食感をお楽しみください。砂糖をたっぷりまぶしていますが、見た目よりも控え目な甘さになっています。砂糖はお好みで追加されてください。

ふわっもちの食感がたまらないドーナツです。じゃがいもが入っているとは思えない生地は、白玉粉で作ったポンデリングのような食感。ちょうどいい甘さで油っぽくもなく何個でも食べられます。

・ホットケーキミックス…200g
・じゃがいも…400g
・絹ごし豆腐…80g
・片栗粉…大さじ2と2/3 
・砂糖…大さじ1

《ホットケーキミックス150ｇで作る場合》
・ホットケーキミックス…150g
・じゃがいも…300ｇ
・片栗粉…大さじ2
・絹ごし豆腐…60ｇ
・砂糖…大さじ1

1．水に濡らしたじゃがいもをラップに包んで、600wのレンジで柔らかくなるまで加熱します。4個だと7分～8分ほどかかります。竹串がすっと通ったら取り出し、皮を熱い内にむいてボウルに入れマッシャーできれいに潰します。豆腐は別のボウルに入れホイッパーで滑らかにします。

2．ホットケーキミックス・片栗粉・砂糖の粉類は全部ビニール袋に入れてシャカシャカと振ってよく混ぜ合わせます。