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【ハロウィンスイーツ特集】キュートなお菓子でハッピーハロウィン

可愛い手作りスイーツでハロウィンパーティーを盛り上げませんか。カップケーキ、クッキー、タルトなどパーティーや手土産にも喜ばれる簡単スイーツを紹介します。SNS映え間違いなしのお菓子が大集合です。 #ハロウィン #スイーツ #レシピ

松本真由美
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2019年10月1日更新

ハッピーハロウィン

出典 www.pexels.com

ハロウィンのスイーツといえば、皆さんどんなものを思い浮かべますか?かぼちゃを使った黄色いお菓子、おばけをモチーフにしたお菓子には可愛いものもあればリアリティー溢れるちょっぴり怖いものもありますね。お好みのお菓子を作ってハロウィンを楽しみましょう。100均のアイテムを使えばどんなお菓子もハロウィンスイーツに大変身!作るのも楽しくなりますよ。

しっとりパンプキンカップケーキ

ふわふわしっとりの生地に生クリームとかぼちゃクリームをたっぷりのせました。生地にもかぼちゃを入れてボリューミーに。かぼちゃクリームはモンブラン風にせずに泡立てた生クリームとかぼちゃペーストを混ぜ合わせて、ふわっと軽い口溶けに仕上げています。

材料(底径50×高さ32mmのカップ7個分)

《カップケーキ》
・薄力粉…120g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・砂糖…40g
・卵…1個
・サラダ油…50g
・牛乳…大さじ2
・かぼちゃペースト…60g

《かぼちゃペースト》
・かぼちゃ(皮と種を取り除いた量)…約300g
・バター…10g
・砂糖…30g

《ホイップクリーム》
・生クリーム…100g
・砂糖…小さじ1

作り方

まず最初にカボチャペーストを作り冷ましておきます。
粗熱が取れたら、使用するまでの間冷蔵庫に入れておきましょう。

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  • 松本真由美

    食生活アドバイザー2級。 COOKPADにオリジナルレシピを掲載中。 身近な食材で簡単にできる料理を紹介...

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