【韓国チーズドッグの作り方】びよ～んと伸びるチーズが大人気！

韓国発のチーズドッグが日本でも大人気！とろけて伸びるチーズがSNSで話題になっています。外はサクサク、中はチーズとウインナーがダブルで美味しいアメリカンドッグです。作り方はとっても簡単！おやつにさっそく作ってみませんか？余った生地で作るミニおやつも紹介します。

今韓国ではチーズタッカルビやチーズドッグなど、とろ～り伸びるチーズが入った食べ物が大人気になっていて何かと話題を呼んでいます。チーズドッグはチーズとウインナーが入ったアメリカンドッグで、パン粉の衣が付いているのが特徴です。お好みで砂糖をまぶし、ケチャップとマスタードをかけていただきます。

チーズドッグにも様々な作り方がありますが、チーズドッグは伸びるチーズがメインです。チーズの存在感を際立たせるには、一般的なアメリカンドッグのしっかりとした生地よりも軽くて柔らかい生地のほうがよく合います。ここでは、チーズに合うように緩やかな生地で作っています。

・さけるチーズ…６本
・ウインナー（好きなもので）…ロングサイズだと2本・ショートだと３本
・ホットケーキミックス…200g
・絹ごし豆腐…150g
・牛乳…70cc（カップ1/4＋大さじ1＋小さじ1で正確に70cc計れます）
・卵…1個
・パン粉（きめの細かいもの）…適量
　※きめの細かいものがなければ手で潰します

・竹串あるいはアメリカンドッグ用の串…6本

【チェックポイント】
チーズはさけるチーズが一番伸びが良く食感も抜群です（モッツアレラチーズでも可）。プロセスチーズは、高温で溶けてしまい姿が消えることもあり、写真のような伸びが出ません。ぜひ、さけるチーズで作ってみてくださいね。熱々だとどこまでも伸びますよ♪

1．ウインナーは1/3あるいは1/2の長さに切り竹串に刺して、次にさけるチーズを刺します。

揚げ油の準備もここでしておきます。油の温度は170～180度。