お店で食べてたものが自分でも作れる！！半熟卵の天ぷらレシピ

小麦粉と片栗粉、マヨネーズ、水を加えてさっくり混ぜ、天ぷらの衣液を作ります。

出来た衣液に天ぷらをくぐらせます。

170℃ぐらいの温度の油で両面を1分ずつ挙げていきます。途中で衣がはがれたらその部分に液をかけるとくっつくので安心してください。

衣を足したりする関係でちょっと厚くなっちゃいますが、中はトロッとした半熟卵になっていますよ♪

できたての半熟卵の天ぷらをアツアツのご飯の上にかけて醤油でいただきます。これだけでも満足ですね。

天丼の具材としても半熟卵の天ぷらは存在感を出しています。