お店で食べてたものが自分でも作れる！！半熟卵の天ぷらレシピ

天ぷらの衣を作っていきます。薄力粉と水をサクッと混ぜておき、卵に薄力粉をしっかりまぶした後に液に卵をくぐらせます。

あとは高温の油で10～30秒で揚げていきます。

サクッとした天ぷらが上がりました。

うどんなどの上に乗せて出来上がりです！

天ぷらにする前に卵を冷凍します。こうすると軽く水にさらせば殻が簡単に向けます。

剥いた卵は小麦粉をタップリまぶして衣が付きやすいようにします。