ブライン液に漬け終わった胸肉は冷凍しても解凍して同じように低温調理すれば問題なくできます。
私がいつも購入している胸肉は1kg税込540円です。もっとお安く購入している人もいるかもしれません。ポイントなのは他のお肉と思うとずば抜けて安いということです!この安さでしかも美味しくいただけたら言うことなしですね。知らなかった方は是非試してみて下さい。
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