鮮やかな断面がかわいい「フォトジェニックなフルーツサンドレシピ」

フルーツサンドは見せ方も重要です。出来上がりを想像して配色を考えながら並べましょう。
フルーツは色が鮮やかで美しく、大きいものが見た目にも映えます。

カラフルに色を配色するのもいいし、色と形に統一感を持たせるのもお洒落です。

縦半分に切るか、対角線に切るかでも見せ方が変わってきます。

■フルーツサンドをラップで包み、冷蔵庫に3時間～一晩入れて冷やしてから、ラップごと切る
　とキレイに切れます。

■ラップに包んだら、ラップの上から挟んだフルーツの絵を、どのように並べたかマジックで書
　きます。切るときは、その絵を見ながら、フルーツの中心を切れば、キレイな断面になりま
　す。

■ラップを引っ張りながら切ると、切りやすいです。包丁は軽く温めると、より切りやすくなり
　ます。切った都度、包丁は拭いてください。

■上記の写真のものは、冷凍庫に入れて、完全に固まらないうちにラップごとカットしていま
　す。切りにくいものや早く食べたいときなど、おすすめの方法です。

四角に切るか三角に切るかで、フルーツの並べ方が変わってきます。
フルーツの並べ方が載っているレシピを集めました。
それぞれの並べ方の写真と断面を比較しながら、配置のコツをつかんでいきましょう。

食パンを四角に4等分したサンドイッチです。中央から十字に切ることを考え、4つの切り口がキレイに見えるように配置します。常に、切り口を想像しながら並べるのがポイントです。