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ほろ苦くて大人の味!大切な人に贈りたい「オランジェット」を簡単に作ってみた!

オランジェットとは、砂糖漬けの柑橘類の皮(ピール)をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子のこと。
苦味のあるピールと甘いチョコレートの味の調和、柑橘香・リキュール・カカオの合わさった深い香りが、人気の秘密。
大切な人に送りたくなること間違いなしです! #オランジェット #スイーツ

humhum333
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更新:2018.2.22 / 作成:2018.2.22

みんな大好き「オランジェット」

オランジェットってどんなお菓子?

オランジェットとは、砂糖漬けの柑橘類の皮(ピール)をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子のことです。
苦味のある皮(ピール)と甘いチョコレートの味の調和、柑橘香・リキュール・カカオの合わさった深い香りで、女性はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので男性からにも人気がありますよね。

出典 o-dan.net

意外と難しい!?オランジェットの作り方

オランジェットの作り方は、まず柑橘類の皮(ピール)の細切り、
あるいは皮つきのままの輪切りにし砂糖で何度も煮詰め、低温のオーブンで乾燥させます。
最後に、溶かしたチョコレートにつけて完成となるように、とっても時間がかかるお菓子でもあるんですね。

オランジェットを簡単に作る「コツ」

先ほどお伝えしたように、オランジェットを作るのは意外と難しいんです。
でも、毎回お店で購入するわけにもいかないですよね。
そこで、オランジェットの難しい手間を省いて簡単に作れる「コツ」をお伝えいたしますね♪

難しい作業は不要!オランジェットにはコレだ!

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