ラップをして電子レンジ600wで10分加熱します。
この作業が大根の旨み・甘みがギュッと凝縮されますよ!
しかも、ほとんど火が通るのでフライパンでの作業をさらに簡単にしてくれるのです。
かなり熱くなるので火傷に注意してくださいね!
この作業が大根の旨み・甘みがギュッと凝縮されますよ!
しかも、ほとんど火が通るのでフライパンでの作業をさらに簡単にしてくれるのです。
かなり熱くなるので火傷に注意してくださいね!
③フライパンで焼き目を付けて、味付け!
フライパンに油を敷いて(分量外)中火で大根をしっかり両面焼いてきます。
焦げ目がついたほうが、美味しそうに見えますよ♪
焦げ目がついたほうが、美味しそうに見えますよ♪
弱火にして準備しておいた白だしと醤油を垂らし、よく絡めます。
フライパンを回しながら行うと簡単です!
最後に皿に盛り、熱いうちにバターをのせて、ブラックペッパーをふり、かつお節を飾って完成です!
フライパンを回しながら行うと簡単です!
最後に皿に盛り、熱いうちにバターをのせて、ブラックペッパーをふり、かつお節を飾って完成です!
とろけそうな、大根の旨味がぎゅっと詰まった見た目ですよね!
とろける食感、出汁とバターの香りが食欲をそそりますよ!
とろける食感、出汁とバターの香りが食欲をそそりますよ!
大根ステーキ+αでより美味しく!豪華に!
+α アレンジでさらにメインに!
+牛肉チーズ
基本の大根ステーキを押さえたら、+αでより豪華にしちゃいましょう♪
さらにメインにするために、スライスチーズと
甘辛く炒めた牛肉をのせてみました!
牛肉だけでなく、大根ステーキもあるのでボリュームUP!
さらにはヘルシーに、かつお安く済みますよ♪
さらにメインにするために、スライスチーズと
甘辛く炒めた牛肉をのせてみました!
牛肉だけでなく、大根ステーキもあるのでボリュームUP!
さらにはヘルシーに、かつお安く済みますよ♪