手作りするとおいしい！鶏胸肉で簡単チキンナゲットの作り方

子供から大人まで人気の料理≪チキンナゲット≫。ファーストフード店のチキンナゲットやスーパーの冷凍食品など、どれもとてもおいしいですが、手作りをすると揚げたてジューシーで、化学調味料や防腐剤を使わずに作れて安心安全です。おうちで簡単に作れるチキンナゲットの作り方を紹介します。

外はサクッと、中はふんわりとしたチキンナゲット。普段はファーストフード店や宅配ピザなどで副菜として食べることが多い料理ですが、自宅で作ったチキンナゲットはとってもジューシーでメイン料理としても活躍します。
 

また、鶏むね肉を使用するので、とっても経済的。さらに、手作りをすると何を使っているのかがわかるので、化学調味料などを使わずに作れば安心安全です。

それでは早速、作り方を紹介していきます。

• 鶏むね肉　150g（1/2枚）
• しょうゆ　小さじ1
• マヨネーズ　小さじ1
• 塩　ひとつまみ
• こしょう　少々
• 小麦粉　大さじ1と1/2
• 溶き卵　1/4個分
• サラダ油　適量（揚げるときに使います）

調理器具は、フライパンと包丁、ボウルとスプーンを用意してください。

ネギトロのような形になるまで叩きましょう。フードプロセッサーをお持ちの場合は、使用していただいてかまいません。