お弁当に彩りを！ゆで卵を使ったお勧めお弁当レシピを紹介！

カレー粉などを使いお馴染みのタンドリー味に仕上げているので、しっかりめの味つけで食べごたえがあります。前日から漬け込んでおけば、朝には美味しい1品が完成しています。パパッと炒めたウインナーなどの横に添えても良し、その日のお弁当メニューがチャーハンやピラフなどであれば真ん中に乗せて華やかに仕上げましょう。

茹でた卵の黄身だけを取り出して、他の食材と混ぜ合わせて再び白身カップに戻すという、斬新で色鮮やかな1品に仕上がっています。マヨネーズも混ぜ込んであるので、とてもマイルドです。こんなオシャレで可愛らしいゆで卵が入っていたら、お弁当の時間が楽しくなること間違えなしです。ミックスベジタブルを使うことで時間短縮になるので、忙しい朝にピッタリですよ。

調味料を合わせて煮立て、しっかりめの照り焼き味を作り出しています。玉ねぎだけでももちろん美味しいですが、見た目が少し寂しいですよね。そんな時に、大活躍する鮮やかなゆで卵になります。玉ねぎは小玉ねぎを使うと、お弁当に入れやすくなりますよ。他に、輪切りにした山芋やナスなどでも良く合いそうですね。