寝ても寝ても疲れが取れない？では試してみよう【レンズ豆レシピ】

脂肪燃焼効果が高いココナッツミルクとレンズ豆を使った、アンチエイジングデザートレシピです。

ココナッツミルクを固めるにはクリスタルゼリーを使います。だから、ゼラチンを水で戻したり、お湯で溶かしたりする必要なし！

ミルクを50℃に温めてゼリーを溶かせば、とろんとしたトロミがつくんです。

そこへレンズ豆を入れたら、なーんと底に沈まずにプカプカ浮いてます。

なんて画期的なアイデア！

 

レンズ豆を小豆に代わりに使ったおしるこレシピ。

レンズ豆の味って、本当に小豆そっくりなんですよね。

小豆は水に一晩ひたす、茹でこぼす、など苦味を取る必要もあり、煮るのに手間がかかります。でも、レンズ豆は20分。

おしるこ、ぜんざい、あんこ代わりにも使えるレンズ豆を、もっと和菓子にも利用したいですね♪

手頃な値段で、庶民向けスーパーフードのレンズ豆。

調理すれば2.5倍から3倍にも膨らむので、家計も大助かりですよね。

食物繊維も豊富なので、お腹もすぐに満腹になってダイエットにもお役立ち食材なんです。

スーパーで見かけたらぜひ買い物かごに入れて、今晩の献立に加えてみてくださいね。