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【3ステップで作れる!】家呑み簡単レシピ集

#家飲み #レシピ

松本真由美
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2018年1月29日更新

手羽中のコチュジャン煮

辛いのと甘いのがたまらな~い!手羽中のコチュジャン煮。これはビールが合いそう!

塩コショウして片栗粉をまぶした手羽を油でソテーします。こんがり焼けたら、合わせておいた調味料を絡めて出来上がり。醤油を使わず、ポン酢を使用しているのが特徴です。

コチュジャンの辛みが食欲をそそり、何本でも食べてしまいそう!ゴマをたっぷりかけてお召し上がりください。小ネギはお好みでどうぞ♪

鶏もも肉のマスタード焼き【作りおき】

こちらは作り置きできるので、お休みの日に作ってストックしておくと、すぐに食べれて便利です。冷めても美味しいので、お弁当にもいいですね。作り置きは1品は欲しいものです。

一口大に切った鶏もも肉をフライパンで焼き、ハチミツ、マスタード、醤油で味付けしています。

ほんのりマスタード風味の、まろやかな甘さがたまらない一品。
(☆密封容器に入れ冷蔵保存で2~3日☆密封容器に入れ冷凍保存で2~3週間もちます)

春菊とチーズの肉巻き。おかずに、おつまみに♪

春菊をチーズと一緒に薄切り豚肉で巻いて焼いた一品。ほろ苦い春菊はチーズと相性抜群!

冬が旬の春菊は、βカロテンが豊富に含まれていて、生活習慣病や風邪予防にも効果的です。
体の健康に欠かせない栄養素、ビタミンやミネラルが含まれている豚肉は、実はダイエット中にもおすすめなんです。疲労回復してくれる効果があるので、ぜひ食べるようにしたいものですね。チーズはカルシウムとたんぱく質が豊富で、美容と健康に効果的です。

とても栄養面に優れた春菊とチーズの肉巻き、メニューに入れてみてはいかがですか。ギンギンに冷えた白ワインと一緒にいただきたいですね。

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  • 松本真由美

    食生活アドバイザー2級。 COOKPADにオリジナルレシピを掲載中。 身近な食材で簡単にできる料理を紹介...

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