【節約＆ヘルシー】お財布にも体にもうれしい♡豆腐を使った簡単人気レシピ15選

豆腐を冷凍すると、水分が抜けてお肉のような食感になります。それを手で砕いて細かくし、甘辛い味付けをしたら、ご飯にピッタリのそぼろが作れます。

お弁当にも使えるので、作り置きして常備しておくと便利です。お肉よりもヘルシーで節約にも◎

片栗粉をまぶして焼くとモチモチとした食感になり、豆腐一丁で大満足のメイン料理ができます。さっぱりとした豆腐をマヨネーズでこってり味に仕上げたステーキは、男性ウケも抜群！

ご飯の上に乗せて、タレと絡めて食べてください。節約料理と思えないほど贅沢な味の料理です！

イメージは、親子丼の鶏肉を豆腐にして作ったようなレシピです。鶏肉とはまた違った豆腐ならでわのフワトロ食感で、優しい味に仕上がります。

夜食や節約したいときのお昼ご飯にピッタリです。