カリカリに焼いた鶏皮を甘辛く仕上げて詰め込んだおにぎり。鶏むね肉の料理は皮を取り除くことが多いので、その余った皮で作ると節約しながら豪華なおにぎりが作れます。
鶏皮の油と甘辛い味付けが御飯に染みて、やわらかいご飯にカリッとした鶏皮がベストマッチ!
鶏皮の油と甘辛い味付けが御飯に染みて、やわらかいご飯にカリッとした鶏皮がベストマッチ!
- 鶏皮のカリカリ甘辛焼きで、お握り by 本村 美子 | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
残ったハンバーグで「チーズバーグおにぎらず」
ご飯の上にハンバーグとチーズをのせて、上からご飯で挟んで握らずに作るおにぎり。ハンバーグを作るとタネが中途半端に余ってしまうことがあるので、その余ったハンバーグを焼いた状態で冷凍しておいておにぎりの具として使えば、あっという間にできます。
醤油が決めて!な豚の角煮でおにぎり♪
小さく角切りにした豚の角煮をおにぎりに混ぜて作ったおにぎり。少し大きめの豚バラブロックを買って豚の角煮を作れば、余った角煮でおにぎりを作れます。豚バラと一緒に煮込んだしょうがを刻んで入れるので、角煮をの余すことなく食べきれます。
お弁当に〜栗とスパムのめんつゆバターおにぎり〜
缶詰で売られていることが多いスパムを、むき栗と一緒に炒めて、ご飯に混ぜたおにぎり。沖縄料理でよく使われているスパムは、豚肉の加工食品。スパムの塩加減がおにぎりに程よく味付けしてくれます。