優しい味に心も温まる♡牛乳で作るスープレシピ

豆腐を使ったヘルシーなスープ。豆腐の味がふんわりとし、口当たりもまろやかです。和・洋どちらの献立にも使えます。

いろいろな食材の旨みが凝縮されて美味しい、具だくさんのミルクスープ。あれこれたくさん食べられない、朝食にもピッタリです。

牛乳をベースに、白い野菜で統一したスープ。シチューほどドロッとした感じはなく、あっさりといただけます。

あさりにじゃがいもや大根などの根菜が入ったクラムチャウダー。あさりのゆで汁は旨みがたっぷりと含まれているため、捨てずに使います。砂抜きはしっかりとしましょう。