優しい味に心も温まる♡牛乳で作るスープレシピ

寒い日には温かいスープを飲んで、体の芯から温まりましょう!　牛乳を使うとクリーミーになり、栄養価もUP!　肉料理の付け合わせにしたいスープや、ランチにもオススメの麺入りスープなど、アイデアがいっぱいです。　　

毎朝牛乳をそのまま、またはカフェオレにして飲んでる方も多いと思います。しかし、朝は和食党の方は、なかなか牛乳を飲む機会がないのではないでしょうか?

牛乳を使ったレシピはたくさんありますが、今回はスープに的を絞ってみました。寒い季節にぴったりです!

洋風の献立にもう一品増やしたい時、ポタージュはいかがですか?　手軽に作れるレシピが揃っています。

ポタージュの中でも定番なのがコーンポタージュ。既製品も販売されていますが、コーンクリーム缶を使って簡単に出来るから、手作りに挑戦してみませんか?　ミキサーにかけた後、ざるで濾すことによって、より滑らかに仕上がりますよ。

ビタミンEやβカロテンを多く含む、栄養価の高いかぼちゃ。かぼちゃを予め電子レンジで加熱・マッシュしておくと、後は牛乳・クリームチーズを加えて温めるだけで出来てしまいます。