こんなものまで冷凍できたの！？冷凍保存が可能な意外な食材まとめ

生クリームは、そのままでもポイップ後でも冷凍可能！

液状の生クリームの場合は、製氷皿で凍らせておくと、スープやクリームパスタにぽいっと入れて活用出来ます◎

ポイップの場合は、バットに一口サイズに絞り出し凍ったら保存袋などに移しておきましょう。パンケーキに添えたり、珈琲に浮かべたりと重宝しますよ♡いずれも保存期間が1ヶ月が目安です。

通常冷蔵庫で保存している「バター」ですが、空気中の酸素や温度によって劣化しやすいそうです。せっかくの風味を保つためにも、すぐ使わない分は冷凍保存がおすすめ◎

バターは使いやすいサイズにカットし、ラップで小分けしてからフリーザーバッグなどに入れておきましょう。※バターカッターを使うと10ｇずつにカットできて更に便利です。

パセリ・ニンニクなどと合わせて「エスカルゴバター」にしてから冷凍するだけで、いつもの料理のグレードアップ・時短料理にも繋がり便利です！

パンに塗ればガーリックトースト。ごはんと合わせてガーリックライス。魚介や肉料理にも合うので、パスタ・ソテーなどなど。万能調味料のひとつとして活躍すること間違いナシ♪

いかがでしたでしょうか？まだこんなに冷凍出来る食材があったなんて。しかも、冷凍方法や使い方によって時短料理や、新しい料理が作れるようになるなんて嬉しいですね♪

是非、みなさんも食材の無駄を出さず美味しくいただくため。時短調理のひとつとして。冷凍術活用してみてくださいね！